Farine de tortilla Sonora 12"

Format : 12x12un
 
Préparation et cuisson
Laissez les tortillas décongeler toute la nuit. Remplissez les tortillas sans ouvrir l’emballage, en les tenant à deux mains et roulez doucement. Ne gonflez pas les tortillas lorsqu’elles sont froides. Des points faibles apparaîtront, provoquant ainsi des cassures. Il est très important de garder l’humidité à l’intérieur à tout moment. Si l'emballage n'est pas entièrement utilisé, enveloppez les tortillas restantes dans une pellicule plastique et réfrigérez-les. Pour réchauffer les tortillas, placez-les sur une poêle, enveloppez-les légèrement dans du papier d'aluminium pour retenir l'humidité et placez-les au four entre 350F et 375F pendant 5 à 7 minutes.
 
Ingrédients
Farine de blé, eau, shortening de canola/huile de palme modifiée, mono- et diglycérides, sel, poudre à pâte, propionate de calcium, farine de riz, sucre, acide fumarique, acide sorbique, gomme de cellulose, gomme de guar, sorbate de potassium, enzymes (amidon de blé, Cellulose microcristalline), L-cystéine (d'origine végétale). Contient du blé, du gluten